Goji Berry Nedir?

Goji berry başka ülkelerde wolf berry diye de bilinir. Bizim memleketimizde çok bilinmeyen Goji Berry'e Kurt Üzümü denir. Goji Berry çok önemli bir meyvedir ve sıradan meyvelerden kendini ayıran üstün özellikleri vardır.

Goji Berry, dünyadaki besin oranı en yüksek olan meyvelerden biridir. Çok güçlü bir koruyucu madde içeren bu meyve Çin’de tıp alanında 2000 yıldır kullanılmaktadır.

Goji, minik ve sert olmayan meyveleri ile çalı tipinde bir bitkidir. Çinliler yüzlerce sene gojiden yapılan ilacı, böbrek ve karaciğer hastalıkları için kullanmışlardır. Goji, Çin hekimliğinde kolesterolü ve kan basıncını düşürmek için uygulanmış ve kanı temizlediği görülmüştür.

Goji, şaşırtıcı biçimde sulu ve tatlıdır, lezzeti yabanmersini ve kirazı andırır. Goji bitkisinin sağlığımıza çok yararı olduğu için, hiç bir parçası atılmaz ve yararlanılır. Işıldayan kırmızı meyveleri lezzetlidir. Yapraklarından, çok iyi çay yapılır. Bunun yanında yapraklar ve saplarından yağ elde edilir. Kurutulan Goji, bir kuru meyve olarak ta aynı değerde tabiat üstü bir meyvedir. Goji Berrinin içerisinde Vitaminler ve minerallerden vardır. Yüzde 68 Karbonhidrat, yüzde 12 protein, yüzde 10 lipit ve yüzde 10 lif bulunmaktadır. 100 gram kurutulmuş goji berry 370 kaloridir.

İlgili aramalar: goji berry nedir, wolf berry nedir, goji nedir, goji üzümü nasıl olur, goji resmi

Gojinin Yararları

Gojinin yararları

Goji meyvesinin (goji üzümü, kurt üzümü) lezzeti kiraz ve yaban mersinini andırmaktadır. En çok Çin'de kullanılmaktadır. Çinliler yemeklerinde ve çaylarında kullanırlar. Ayrıca kurutulduktan sonra ticaretini yaparlar. Artık günümüzde Goji suyu Avrupa ve Amerika’da benimsenmiş ve içilmeye başlanmıştır. Goji suyu genelde 1 litrelik şişelerde satılır ve goji suyunun da sağlık üzerindeki rolünün goji meyvesiyle aynı olduğu bilinmektedir.

Ülkemizde taze meyvesini ve suyunu bulmak biraz zordur. Kurutulmuş goji berry meyvelerini günde en fazla bir avuç taze olarak yenebilir. Çok yararlıdır.

Goji berry yararları

- İçeriğinde en çok antioksidan bulunan meyvedir.
- Hastalıklardan korunmak için güç olarak kullanılır.
- On dokuz çeşit amino asit taşımaktadır.
- Yirmi bir çeşit iz mineral içermektedir.
- İçerisinde Germanyum vardır. Kansere karşı koruyucu bir iz mineralidir. Çok seyrek yiyeceklerde bulunur.
- %13 protein içerir, kepekli buğdaydan daha fazladır.
- İçerisinde portakaldan içerdiği c vitaminden kat kat üstün C vitamini vardır.
- B vitamini deposudur.
- E vitamini içerir.
- Kolesterolü dengeler.
- Cinsel yetersizliğe iyi gelir.
- Hormonlara yararlıdır.
- Kalp ve kan basıncına iyi gelir.
- Lösemi hastalarına yararlıdır.
- Tümörlere karşı anti kanser ilacıdır.
- Karaciğer hastalıklarına yararlıdır.
- DNA yı korumaktadır.
- Karoten içermektedir.
- Göz sağlığına yararlıdır.

İlgili aramalar: gojinin faydaları, gojinin yararları nelerdir