Havuç Suyunun Faydaları

Havuç vitamin ve mineral bakımın­dan oldukça zengindir­­. Faydaları oldukça geniş olarak tüketimi insanların sağlıklı gelişimi­ni sağlar­. Havuç en  fazla göz sağlığımıza fayda sağlıyor­. Gözümüzün tabakalar olduğu hal­de göz bebeğine kadar her noktasına fayda sağlar­.

Havucu ısırarak ve salatalar için doğra­mak hari­cinde suyunu sıkarak içmenin faydaları bilinme­si gerekiyor­. Bol miktar­da vitamin, potasyum içerme­si her gün ihtiyaçlarımı­zın büyük bir bölümünü karşılayacaktır­­.

Kanın pıhtılaşmasına etki eder: Küçük bir kesik olsa bilehi kanımızdaki pıhtılaşma özelliği ile kan kuruyarak akımını durdurur­.

Kolesterolü düşürür: Havuç suyun­da mevcut olan bolca potasyum yardımıy­la kolesterolünüzün çıkı­şını engelleyerek düşmesi­ni sağlayacaktır­­. Karaciğerinizdeki yağların erimesi­ni sağlayarak kolesterolünüzün artışı­na sebep olan etkenleri ortadan kaldırır­­.

Kanseri önlemeye yardımcı olur: Havuç suyun­da mevcut olan antioksidanlar ve karotenoidlerin kanser oluşmasını engelleyerek koruyucu görev üstlenir­­.

Cildi tazeler: Potasyum cilt hücreleri­nin yenilenmesi­ni sağlayarak parlak ve sağlıklı olması­nı da sağlar­. Havuç suyu tüketilme­si cilt üstün­de meydana gelen  lekele ve aknelerden  korunmasına imkan vermekte­dir­­.

Bağışıklık sistemi­ni destekler: A vitami­ni bakımın­dan zengin olma­sı kalp hastalıklarını önler­. Bağışıklık sistemi­ni geliştirmiş olduğu gibi düzene girmesine destek olmakta­dır­­.

Göze iyi gelir: Havuç suyunun tüketimi göz sağlığı için birebir olur­. Göz hastalıkları­nın oluşumu­nu önlediği gibi sağlıklı görmemize destek olmakta­dır­­.  içinde beta* karoten  bulundurmasın­dan ötürü geceleri bile çok net şekil­de görülüşü el­de edilebi­lir­­.

Havucun Cilde Faydaları

Havucun Cilde Faydaları

Güzel olmak için sadece makyaj yapmak ve bakım yapmak yeterli değildir. Gerçek güzellik içten  gelmelidir­­. Bu da ancak sağlıklı ve dengeli beslenmekle mümkün olmakta­dır­­.  A, B1, B2 ve C vitaminleri­ni içeren  havucun özelliği bileşimindeki karoten  yani provitamin A’dan gelir­­.

Bu vitami­nin eksikliği olduğu zamanlar; gece görmek güçleşir, cilt kurumaya başlar, yüzde zamansız çizgiler belirir, koku alma duyusu zayıflar­. Havuç, aynı an­da cil­de verilen  UV hasarını azaltmaya yarayan başka karotenoidlerle de doludur­.

Lif bakımın­dan zengin ve yağsız olan havuç bol A vitami­ni ile cil­de temizlik ve pembelik verir ve gözlerin sıhhatli kalmasına imkan vermekte­dir­­. Havuç, deri hücreleri­nin büyüme ve yenilenmesi­ni uyarır ve yumuşak, pürüzsüz ve genç görünümlü kalmak amacıyla yardımcıdır, cildin esnekli­ği­ni korur­. Havuç yine tahrişi önler, kuru ve çatlamış cilt bölgeleri­ni iyileştirir­­.

Erken  yaşlanmaya neden  olan serbest radikallerin oluşmasını engeller­. Siz de hem sağlıklı yaşa­mak hem de sağlıklı ve bakımlı bir cildiniz olsun istiyor iseniz aşırıya kaçma­mak şartıyla havuç tüketmeyi ihmal etmeyin ­. Havuç fazlaca miktar­da tüketilirse, cilt kuru pul pul ola­bilir­­.

Kanserden Koruyan Sebzeler

Kansere karşı koruyan kış sebzelerinden en önemlileri ve faydaları.

Lahana: C, K vitami­ni ve lif yönün­den  zengin bir sebzedir­­. İçerdiği fitokimyasallar ile mü­him bir antioksidandır­­.  Vücuttaki detoksifikasyon mekanizmalarını aktive etmektedir­­. Kanser ve türlerine bilhassa göğüs kanserine karşı koruyucudur­. Kırmızı lahananın içermiş olduğu antosiyaninlerin antienflamatuar tesirleri vardır ve kalp sağlığı­nın korunmasın­da faydalıdır­­.

Kereviz: Kereviz maydanozgiller ailesin­den  gelmektedir­­. Kolesterol ve kan basıncını düşürür, kas spazmların­da etkilidir, artrit, gut ve böbrek rahatsızlıklarına faydalı olmakta­dır­­.  Sakinleştirici, idrar söktürücü ve iyi bir antioksidandır bu sebepten  ötürü de antikanserojen  özelliğe sahip­tir­­. Son çalışmalar içermiş olduğu lutein flavanoidleri­nin bilhassa kolon kanserine karşı koruyucu olabileceği­ni göstermiştir­­. Antibakteriyel özelliği vardır, ayrıca mide yanmalarına da faydalı olmakta­dır­­.  Kerevi­zin kök bölümünü idrar attırıcı ve iştah açan olarak kullanıla­bilir­­.

Havuç: Karotenoid yönün­den  yeterince zengin olan havuç meme kanseri, mesane, prostat, kolon ve benzeri Pek çok kanser türüne karşı koruyucudur­. Bununla birlik­te kardiyovasküler hastalıklara yakalanma olasılığı­nı de azaltmaktadır­­.  İçerdiği lutein ve zeaksantin maddeleri yardımıy­la göz sağlığımız için çok faydalıdır­­.  Çiğ tüketmektense hafif olarak pişirilmiş ve yağ ( yağda eriyen  vitaminler nedeniyle) ilavesiyle tüketimi biyoyararlılık yönün­den  daha faydalıdır­­.

Karnabahar: C vitamini, biotin, folat ve lif bakımından zengin bir gıdadır­­.  Çok güçlü bir antioksidandır­­.  Dolayısıyla kansere karşı koruyucudur­. Bazı çalışmalar­da romatoid artrid riski­ni düşürdüğü görülmüştür­. Lakin zengin pürin muhteviyatı nedeniy­le gut hastası olanların dikkatli tüketmeleri önerilmektedir­­.

Havuç

HAVUÇ

Havuç, başta A Vitamini olmak üzere; B grubu vitaminleri, C vitamini, D vitamini ve E vitaminleri bakımından oldukça zengin bir sebzedir. Bunun yanısıra içeriğinde protein, karbonhidrat, fosfor, kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, folik asit, şeker ve karoten de bulunur.

Havuç en gözde sebzelerden biridir. Bahçelerin süsüdür. Havucun faydaları çok çeşitlidir. Kadınlara güzellik verir. Çok eski zamanlardan beri kadınların bacaklarına gül yaprağı gibi bir ten verdiği bilinir. Çocuklar genelde pek sebzeleri sevmezler fakat havuç bu anlamda sıyrılarak çocuklar tarafından da oldukça sevilir. Daha hayatımızın ilk yıllarından başlayarak havuç yemeye başlarız. Çocukların biberonuna sütle karıştırılarak konulan ilk sebze havuçtur. Ayrıca ishalde de iyi bir ilaçtır. Eğer çocuğunuz sürekli kusuyorsa ve ağır bir ishal geçiriyor altını kirletiyorsa, havuç alıp rendeden geçiriniz ve bir çorba hazırlayınız. İki, üç gün içinde ishal yavaşlayacaktır. O zaman yeniden biberona başlayınız. Ama bu kez yarı süt yarı da havuç çorbası koyunuz. Yahut bir ondan bir ötekinden veriniz.

Havuç beyin fonksiyonları için de oldukça etkili bir sebzedir. Hafızayı güçlendirerek unutkanlığı azaltır. Alzheimer, erken bunama gibi hastalıkları da önler.

Havuç diş çıkaran çocukların damaklarını kaşımaları için de verilebilir. Çocuk havucu emer durur. Hem rengi, hem de tatlı sert yumuşaklığı bebeklerin pek hoşuna gider. Plastikten yapılan sağlıksız diş kaşıma aletleri yerine havuçtan yardım almak akıllıca bir harekettir. Dişlere ve diş etlerine karşı iyi gelir. YAZININ DEVAMINA GİT

Sponsorlu Bağlantılar:

Çocuk büyüdükçe havuç ihtiyacı da artar. Kemiklerinin gelişmesi için, kan yapması için, organizmasının güçlenmesi için havuç çok yararlıdır. Madensel tuzlar ve vitamin yönünden çok zengindir. 1939 yılında besin sıkıntısı çekilirken, çocuklar için özel surette havuç unu yapılmıştı. Bu undan yapılan mama, bebeklerimize süt yerine verilmişti.

Havuç, vücut için bilhassa gözler ve kalp için faydalıdır. Cinsel kuvvet verir. Solunum yolu rahatsızlıklarına iyi geldiği için kış mevsiminde daha fazla tüketilmelidir. Kolesterol düşürücü etkisi ile kalp ve damar sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Kalp hastalarının, yüksek tansiyon hastalarının ve damar sertliği yaşayan hastaların tüketmesi önemle tavsiye olunur. Kansızlığa da iyi gelir.

Karaciğer bozukluklarında da havuç adeta bir ilaç gibi faydalıdır. Sofralarımızda havucun zengin bir kullanım alanı vardır. Çiğden yapılan salatasını, haşlanıp, yoğurt ile yapılan mezelerini, yemek ve çorbasını ve ayrıca suyunun da çok nefis olduğunu ekleyelim. Her türden sebzenin suyunu sabahları içmenizde fayda vardır. Yemeğe başlamadan önce de bir bardak havuç suyu alabilirsiniz. Limon katılmış havuç suyu diğer sebzelerin hepsinden daha lezzetli olur. Suyu mide ve bağırsak rahatsızlıkları için iyi gelir. Havucu iyice çiğnedikten sonra yemek gerekir.

Vitamin bakımından çok zengin olan havucu yerken kabuğunu fazla kazımamalıyız. İyice yıkamak yeterli olacaktır. Dıştan içe doğru vitamin azalacağından, havucun besin değeri düşer. Ama kaynağını pek bilmediğiniz havuçları aldığınızda daha titiz bir biçimde temizlemek yerinde olur.

Havuçların yapraklarını da atmayınız. Sebze çorbalarınıza bu yapraklan da koyabilirsiniz. Havuç yaprakları madensel tuzlar bakımından oldukça zengindir.

Lahana kadar etkili olmamakla beraber havucun dıştan kullanılışı epey değişiktir. Her şeyden önce tıpkı lahana gibi rendeden geçirilerek hazırlanan lapası açık yaralara, yanık ve çıbanlara uygulanırsa iyi gelir. Yaprakları haşlanarak, çocuklardaki pamukçuğa karşı kullanılır. Çünkü havuç yaprakları mikrop öldürücüdür.

Güzellik maskelerinde ve kremlerde havucun geniş bir kullanım alanı vardır. Güzelliğine önem veren bayanlar havucu mutfaklarından eksik etmemelidir. Cildi canlılık ve tazelik kazandırır. Antioksidan yapısı ile kanı temizler. Böbreklerin ve bağırsakların işini kolaylaştırır. Bağırsak parazitlerini düşürmeye yardımcı olur.

Havucun tohumları kurutularak çay yapılır.

Havuç ve Havucun Faydaları

HAVUÇ VE HAVUCUN SAĞLIĞIMIZA FAYDALARI:

Havucun turuncu, kırmızı ve beyaz renkte olmak üzere birçok çeşidi vardır. Hepsinin şifalı etkisi vardır. En faydalısı Rus havucudur. Rengi turuncu ve yediverendir.



Havucun 100 gramında 40 kalori vardır. Mineral tuzlar, şekerler, kalsiyum, fosfor, sodyum, magnezyum, potasyum, demir ve daha çok A olmak üzere B, C ve E vitaminleri, karaton ve karotin esansı içerir. Bu vitamin ve minerallerin vücudumuz için günlük ihtiyacını tek başına yemekle bile karşılayabilir. Görme bozukluklari, baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü, bitkinlik gibi rahatsızlıklara iyi gelir.

Ayrıca Havuç Aşağıdaki Durumlarda Faydalıdır;

- Zihni kuvvetlendirir.

- Cinsel gücü artırıcı etkisi vardır.

- Erken bunamayı önler.

- Bronşları açar ve kuru öksürüğe iyi gelir.

- Felçliğe karşı koruyucudur.

- Alzheimer gibi hastalıklara iyi gelir.

- Kalp krizi riskini azaltır.

- Deri ve akciğer kanserine karşı koruyucudur.

- Kronik baş ağrısına karşı da önleyici özelliklere sahiptir.

- Mide yanmasına karşı rahatlatıcı bir etkisi vardır.

- Mide ve bağırsak kanamalarını önler.

- Kansızlığı giderir.

- Anne sütünü arttırır.

- Yüz ve boyun kırışıklıklarını azaltır.

- İdrarı ve bağırsak gazlarını söktürür.

- Ülsere karşı faydalıdır.

Vajinal akıntıda: Döğülmüş tohumunu nöbet şekeriyle karıştırıp sabah akşam birer çorba kaşığı yemek.

Böbrek ağrılarında: Tohumundan yemek.

Cinsel kuvvet için: Tohumunu balla yemeli.

Çocuk ishalinde: Havuçları yıkamalı, iyice kaynatıp suyundan birer çay fincanı günde iki defa içmeli.

Sarılıkta: Haşlayıp yemek, tohumunun suyunu içmek.

İştah artırmak için: Kabuklarını soyup, yemek arasında yemek.

Diş eti kanamaları ve diş eti sağlığı için: Güzelce yıkamalı, elma gibi yemeli.