Küçük bir ağaca benzeyen biberiye bitkisi, mutfaklarda pek çok yemeklere lezzet veren tadı ile özelliklede balık ve et yemeklerinde kullanılmaktadır. Daha çok hazımsızlık ve kabızlık gibi sindirim sistemi bozukluklarında, hafızayı güçlendirmek için kullanılmaktadır. Biberiyenin ana vatanı Akdeniz’dir, ancak Avrupa’nın büyük bölümde ve Amerika kıtasında da yetiştirilmeye başlamıştır. Özellikle taze biberiye kullanmak daha sağlıklıdır. Genellikle kurutulmuş olarak satılan biberiye aktarlarda paketlenmiş olarak sunulmaktadır. Taze ve canlılık veren mükemmel bir bitki olan biberiye sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Faydaları arasında ilk sırayı alan bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Kan dolaşımını hızlandırır, astım belirtilerini azaltır, iltihapları önler, beyin ve kalbe giden kanı arttırarak damar tıkanıklığını da önlemektedir.
