Keraviye, bilinen başka isimleri de Karaman kimyonu, Frenk kimyonu, Carum carvi, Caraway, Carvidir. Maydanozgiller ailesindendir. Uzunluğu 100 cm’yi bulur. İki senelik otsu bir bitkidir. Aşağıdan yukarı doğru beden bölümü narindir. Yaprakları açık yeşil renkli ince tüylü, çiçekleri şemsiye biçiminde demetler oluşturarak açan sarıyı andıran beyaz tondadır. Sert kökü; dallara ayrılan biçimdedir. Kolay işlenebilen toprakları seven keraviye bitkisi, tohumları dökerek yayılır. Anavatanı Avrupa ile Batı Asya’dır. Türkiye'de Doğu Anadolu bölgesinde yetişir. İçerisinde Karvon ve limonen adlı maddelerden oluşan ve %6′ya varan orandaki uçucu yağ ile sabit yağ, reçine ve taneni vardır. Bitkinin çiçekleri de yaz ortasında toplanır. Güneşte kurutularak geliştirilerek, aşağı doğru tutularak çırpılıp tohumların dökülmesi sağlanır.
Keraviyenin Yararları
- İdrar yapımını arttırır.
- İshali durdurur.
- Sindirime yardımcıdır. Özellikle çocuklarda gaz söktürücü ve karın ağrılarını iyileştirici etkisi vardır.
- Anne sütünü arttırır.
- Adet sancılarını azaltır.
- Ağız kokusuna iyi gelir.
- Boğaz ağrısına iyi gelir.
Keraviye çayının hazırlanışı: Bitkinin tohumları 1 şeker kaşığı alınıp dövülür. Dövülmüş tohumun üstüne 1 bardak kaynar su dökülerek 10-15 dakika süreyle demlendirilir. Hazırlanan çaydan günde üç kez birer bardak içilir.
