Kırmızı biberin yemeklere kattığı tadın dışında çok yararlı fevkalede özellikleri vardır. Sıcak havayı ve çok güneşi seven bir bitkidir. 50 ye kadar türü yetiştirilmiştir. Baharat türleri yağış almayan topraklarda daha güzel yetişir. Uzunluğu 60 cm dir. Sert köklü, 1 senelik bir bitkidir. Yaprakları enli ve ucu sivridir. Yapraklarının Üstleri yeşil ve koyu yeşil, alt kısımları ise açık yeşildir. Gelişmiş kızarmış bir senelik biber kurutularak toz haline getirilir. Kendine özel çok hafif bir kokusu vardır. lezzeti acı ve yakıcıdır.
Kırmızı biberin yararlarını aşağıda sıraladık:
- Sindirime iyi gelir.
- Metabolizmayı çalıştırır.
- Geçmeyen baş ağrısına iyi gelir.
- Damar tıkanıklığına iyi gelir.
- Çayı grip ve soğuk algınlığına iyi gelir.
- Kolesterolü düşürür.
- İştah açar.
- İltihaplanmaların geçmesine yardımcıdır.
- İçerisinde bulunan likopen kansere karşı etkilidir.
- İçerisinde B, E, A ve C vitaminleri vardır. B vitamini beyin için yararlıdır.
- Antioksidan bakımından zengindir.Kalp krizi riskini aza indirger.
İlgili aramalar: kırmızı biberin faydaları, kırmızı biberin yararları nelerdir
