Yetişkin insanda en büyük salgı bezi karaciğerdir. Yaklaşık 1,5 kilo ağırlığındadır.
Suni böbrek yapılabildiği halde, suni karaciğer yapımı gerçekleştirilememiştir. Ancak cerrahlar, karaciğer üzerinde devrim niteliğinde ameliyatlar gerçekleştiriyorlar.
Tek başına ya da yanındaki diğer organlarla birlikte karaciğer nakli ameliyatı yapılabiliyor.
Karaciğerin bölünerek nakli, ya da vücuttan tamamen çıkarılıp, kısmen ameliyat edildikten sonra yerine takılması da mümkün olmuştur. Karaciğerin asimilasyon (özümleme) işleminde merkezi bir rolü vardır.
Kandaki zehirleri temizler, albümini karbonhidrata dönüştürür, karbonhidratı ise, yağ haline dönüştürür. Karaciğer hastalarının az yağlı, fakat karbonhidratı ve vitamini zengin besinler alması gerekir. Alkol ve sigara yasaktır.
