Soğuk su ve buz eskiden beri uygulanan bir tedavi yöntemidir. Soğuk suyla duş almak, soğuk suda yürümek ve soğuk ayak banyosu gibi yöntemler Avrupa'da eskiden uygulanan tedavi yöntemleriydi. Buz torbası veya buzlu suya batırılmış bir bez, vücuttaki şişmelerin üzerine kompres yapıldığında şişlikleri hafifleterek, kanın şişen yerde toplanmasını önler.
Cilt yanıklarında da bir ilk yardım yöntemidir. Spor hekimleri ilk yardım durumlarında tedavi için yanlarında dondurucu bir ilaç bulundururlar ve sakatlanma durumlarında sakatlanan kısımları hafifçe dondururlar. Kriyoşirürji (dondurarak ameliyat) de zamanımızda kullanılan bir tekniktir. Bu tür cerrahiler -196 dereceye kadar soğutulan sondalar ya da bistüriler ile gerçekleşmektedir. Bu yöntem özellikle göz ameliyatlarında, sinir cerrahisinde ve siğil gibi bazı cilt hastalıklarında önem kazanmıştır.
