Bazı Yiyecekleri Neden Canımız Çeker?
Kimi zaman alerji manasında olan şiddetli arzular daha çok belli vitamin ve minerallerden hangilerini yeteri kadar almadığınızı tabiatın size bildirme yoludur. Bu özel açlıklar sıkça gelişirler çünkü toplam beslenme kafi olmaz.
Aşırı istek duyulan yiyeceklerin en yaygın bulunanlarından bazıları:
Fıstık ezmesi. Bu katiyyen listede ilk ona girer ve bu şaşırtıcı olmaz. Fıstık ezmesi Vitamin B açısından zengin bir kaynaktır. Eğer kendinizi devamlı kavanozun başında buluyorsanız bunun sebebi stres altında olmanız veya olağan Vitamin B alımınızın yetersiz gelmesi olabilir. 50 gr. fıstık ezmesi* bir kabın üçte biri* 284 kalori olduğundan, eğer kilo almak istemiyorsanız B kompleks yardımı almak daha kolayınıza gidecektir.
Muz: Elinizin bu meyveye doğru tekrar tekrar gittiğini görürseniz bunun sebebi bedeninizin potasyuma gereksinim duyması olabilir. Orta boy bir muzda 555 miligram potasyum bulunur. Diüretik veya kortizon alan kişiler (vücuttan gereksinim duyulan potasyumu çalan) genel olarak muza arzu duyarlar.Bazı Yiyeceklere Neden Düşkünüz?
Peynir: Eğer bir peynirseverden çok peynir tutkunuysanız, gerçek açlığınızın kalsiyum ve fosfora olma ihtimali yüksektir. (Eğer yediğiniz işlenmiş peynirse farkında olmadan alüminyum ve tuz da alıyorsunuz manasına gelmektedir.) Daha fazla brokoli yemeyi deneyebilirsiniz. Kalsiyum ve fosfor yönünden yüksek olmakla beraber peynire oranla daha az kalori ihtiva eder.
Elma: Günde bir tane elma muhakkak ki doktoru uzak tutmaz, fakat başka gıdalarda bulamadığınız birçok iyi şeyi bunda bulabilirsiniz* kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve kolesterol düşürücü olan pektin için harika bir kaynaktır! Eğer oldukça fazla doymuş yağ yemeye eğiliminiz var ise bu elmaya olan arzunuzu açıklayabilir.
Tereyağı: Birçok vejetaryen tereyağına kendi düşük doymuş yağ alımlarından dolayı arzu duyarlar. Başka yandan tuzlu tereyağı sadece tuz için arzu yaratabilir.
Kola: Kolaya olan arzu genel olarak şeker açlığı ve kafeine olan bağımlılıktır. İçeceğin hiç bir besinsel değeri bulunmaz.
Sert kabuklu yemişler: Eğer kabuklu yemişleri arzuluyorsanız, diyetinizde büyük olasılıkla daha fazla protein, B vitamini veya yağ kullanabilirsiniz. Eğer tercihiniz tuzlu yemişlerse, yemişlere değil tuza arzu duyuyorsunuz manasına gelmektedir. Stres altındaki insanların rahat insanlara oranla daha fazla yemiş yediklerini görebilirsiniz.
Dondurma: Dondurma yüksek kalsiyuma sahip olmakla beraber birçok insan şeker içeriğine arzu duymaktadır. Çocukluk sürecine geri dönme olarak nitelendirse de hipoglisemikler ve şeker hastaları gerçekte şeker içeriğine açlık duyarlar.
Turşu: Eğer hamile iseniz ve turşu istiyorsanız, muhtemelen tuzun peşindesiniz. Eğer hamile değilseniz ve turşuya arzu duyuyorsanız neden büyük olasılıkla aynısıdır. (Turşular ayrıca besleyici miktarda potasyum içerirler.)
Yumurta: Protein (iki yumurta size 13 gr. verir), sülfür, amino asitler ve selenyum bir yana yumurta severler ayrıca sarısının yağ içeriğini veya paradoksal olarak, kolesterol ve yağ çözücü kolini ararlar.
Zeytin: İster yeşil ister siyaha arzu duyun, büyük olasılıkla tuzun peşindesiniz. Tiroid yetersizliği bulunanlar genel olarak bunlara ilk ulaşanlardır.
Soğan: Baharatlı gıdalara duyulan özlem bazı zamanlar akciğer ve sinüs problemlerinin göstergesidir.
Çikolata: Eğer en başta değilse bile, katiyyen ilk sıralarda yer alan bir özlemdir. Çikolatakolikler şekere olduğu kadar kafeine de bağımlıdırlar. (Bir kap kakaoda 5 ila 10 miligram kafein vardır) Eğer çikolata alışkanlığınızdan kurtulmak isti* yorsanız, bunun yerine keçiboynuzunu deneyiniz. (Keçiboynuzu, ayrıca St. John ekmeği olarak da adlandırılır, Akdeniz keçiboynuzu ağacının tüketilebilir kısımlarından yapılmaktadır.)
Süt: Eğer bir yetişkin olarak hali hazırda süte arzu duyuyorsanız bir kalsiyum yardımına gereksiniminiz olabilir. Ardından vücudunuzun tekrar gereksinim duyabileceği şey amino asitler olabilir. Sinirli insanlar genellikle sakinleştirici tesirlerinden ötürü sütteki triptofanı ararlar.
Çin yemeği: Elbette ki lezzetlidir, fakat arzuyu büyüten şey genelde yemeğin içerisindeki monosodyum glutamattır (MSG). Tuz yetersizliği olan insanlar genel olarak Çin yemeği yerler. (MSG birtakım bireylerde histamine reaksiyonuna neden olabilir. Baş ağrıları ve kızarıklıklar ortaya çıkabilir. Birçok Çin restoranı, yemeğinizi isteğiniz üzerine MSG’siz hazırlayabilir.)
Ekşi meyveler: Ekşi meyvelere duyulan devamlı arzu safra kesesi veya karaciğer ile alakalı olan problemleri göstermektedir.
Boya ve kir: Çocukların boya ve kir yemeye karşı eğilimleri bulunur. Bu sıkça kalsiyum veya D vitamini yetersizliğinin göstergesidir. Çocuğunuzun diyetinin şiddetli bir şekilde yeniden göz önüne alınması gerekir ve bir pediyatristi ziyaret etmeniz önerilmektedir. Yiyecek değeri olmayan maddelere olan bu arzu pika olarak bilinir. Bu durum ayrıca gebe kadınlar tarafından da yaşanabilir ve bu gibi maddelerin yenmesinin cenin gelişimine zarar vereceğinin farkında olunmalıdır.
İlgili aramalar: bazı yiyecekleri neden canımız çeker, bazı yiyeceklere neden düşkünüz, neden canımız yemek çeker, canımız bazı şeyleri yemeyi neden ister