Brokoli faydalarından dolayı uzmanların sürekli tüketilmesini tavsiye ettiği besinlerden birisi olmuştur. Peki brokolinin faydalarını hiç merak ettiniz mi?
Bir vitamin deposu olarak nitelendirebileceğimiz brokoli artık sofralarımızda kendine daha fazla yer bulmaya başladı. İçeriğindeki çok fazla miktardaki kalsiyum ise kemik erimesine karşı mucize çözüm sunuyor.
Bununla birlikte biliyorsunuz ki havuç, beta karoten açısından oldukça zengin bir yapıya sahiptir. Fakat brokolinin beta karoten bakımından havuçtan daha zengin bir yapıya sahip olduğunu belirten uzmanlar, brokolinin yenilebileceğini ve suyunun da dilerse içilebileceğini söylüyorlar.
Mineral deposu olan brokoli, B1 ve C vitamini bakımından zengin bir yapıya sahip ve ayrıca kükürt, potasyum ve selenyum maddelerini de yapısında oldukça fazla miktarda barındırıyor.
C ve E vitaminleri bakımından da zengin bir yapıya sahip olmasından ötürü kalp krizi riskini en aza indirgeyen brokoli, yenildiği takdirde akciğer, prostat ve kolon kanserine karşı vücudunuzu daha direçli hale getiriyor.
Ve yine yapılan bilimel çalışmalar gösteriyor ki, brokoli göğüs kanseri riskini azaltıcı İndole adlı bir maddeyi içeriyor. Östrojen hormonu üzerinde etkin olan İndole sayesinde göğüs kanseri olma riskiniz de azalıyor. sağlıklı günler...
Konuyla ilgili aramalar: brokolinin faydaları , brokolinin sağlığa yararları
