Üzüm Suyunun Faydaları
Uzmanlara göre bitkisel süt olarak tanımlanan üzüm suyu, kan yapıcı ve antioksidan özelliğinin yanı sıra vücudun kalp ve damar hastalıklarından korunmasına da yardımcı olmaktadır.
Üzümün ve üzüm suyunun kan yapıcı ve antioksidan özelliklerinin dışında uzmanlar, mineral ve vitamin bakımından yeterince zengin olan üzüm suyunun kalp hastalıklarına karşı da kalkan etkiyi oluşturduğunu belirtiyor.
A, B ve C vitaminleri, potasyum ve demir yönünden yeterince zengin olan üzüm suyu, vücudun hastalıklara karşı direncini artırıyor. Bu özelliğinin yanı sıra kanda oksijen taşımakta olan hemoglobin hücrelerinin meydana gelmesinde gereken demir ve potasyum zenginliğine sahip üzüm suyunun kalp sağlığını koruduğunu ifade eden eslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı olarak görev yapan Prof. Dr. Neriman İnanç, üzüm suyunun kan sulandırıcı özelliği ile de kalp krizi riskini azalttığını söyledi.
Üzüm suyunun faydalarından bir diğeri de içinde mevcut olan doğal şekerin çabuk çözünerek bedene enerji vermesi olduğunu söyleyen İnanç, "içeriğinde mevcut olan maddeler yardımıyla kanı sulandırıyor, yüksek tansiyona, kalp hastalıklarına, varise ve emboliye kadar birçok hastalığa karşı koruma sağlıyor. Bilhassa kan pıhtılaşması ve damar hastalıkları hususunda sıkıntı yaşayan hastalara günlük en az bir bardak üzüm suyu içmesini öneriyoruz" dedi.
