Yağ Yakan Besinler
Yediğiniz gıdalara dikkat ettiğiniz halde kilo veremiyorsanız birtakım gıdaları beslenme programınıza ekleyip daha basit kilo verebilirsiniz.
Bu besinlerin neler olduğunu Hisar Intercontinental Hospital'de Beslenme ve Diyet Uzmanı olarak görev yapan Elif Karacanoğlu’ndan öğrendik.
Yeşil Çay
Bazı çalışmalar yeşil çayın karın yağı yakarak vücudu uyardığı ve kilo kaybını teşvik ettiğini göstermiştir. Yeşil çay, metabolizmayı etkisi altına alan fitokimyasal bir yapı ihtiva eder. Kilo kaybı hususunda yeşil çaydan destek almak istiyor iseniz günde birkaç fincan içmeniz gerekebilmektedir.
Tarçın
Yapılan çalışmalar tarçının kan şekeri seviyesini düzenlemede yardımcı olduğunu göstermiştir. Bilhassa Tip 2 diyabeti bulunanlardatarçın iştahı azaltmak amaçlı kullanılabilir. Tatlıdan vazgeçemem diyenlerdenseniz kalori eklemeden tat almak amacıyla kahve, çay, veya yoğurdun içerisine karıştırın.
Greyfurt
Sindirimi uzun süreli ve bolca lif içeren greyfurt; yağ yakıcı özelliğe sahip olmasa bile daha az kalori alıp kendinizi tok hissetmenize destek olmaktadır. Yemekten önce yarım greyfurt yer veya yarım bardak greyfurt suyu içerseniz yemek esnasında daha az yiyecek olduğunuz için daha az kalori almış olursunuz.
Karpuz
Su muhteviyatı fazla olan besinler bağırsaklarda daha fazla yer kaplar; bu da yemek amacı ile daha az yer bırakmaktadır. Birçok çiğ sebze ve meyve de su muhteviyatı yüksek olduğundan midede çok yer kaplarken düşük kalori almanızı sağlar. Karpuz likopen yönünden zengin bir kaynaktır ve gün için birtakım A ve C vitaminleri almanıza da destek olmaktadır.
Armut ve Elma
Armut ve elma da lifli meyveler olduğundan su içerikleri yüksektir. Bunların suyu yerine kendisini yemek hem daha fazla lif almak hem de çaba harcamak yönünden daha sağlıklıdır.
Üzüm
Kalori değeri başka meyvelere göre yüksek olan üzümü ölçülü tükettiğiniz zaman daha uzun süre tokluk hissedersiniz. Yaş üzüm yerine kuru üzüm tüketmek ise hem kalori değerini düşürür hem de daha uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Çiğ Sebzeler
Çiğ sebze mucizevi bir aperatiftir. Açlık hissettiğinizde cips gibi abur cuburlar yerine doğranmış kereviz, havuç gibi sağlıklı aperatifleri tercih ederseniz daha az kalori almış olursunuz.
Salata
Yemekten önce daha az kaloriyle doymanın başka bir yolu da salata yemektir. Bilhassa marul midede yer kaplar su muhteviyatı bol bir gıdadır. Marul yerseniz midenizde yağlı gıdalara daha az yer bırakabilirsiniz. Meyve ve sebze ya da rendelenmiş peynir çeşitleri ekleyip salatanızı daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Lakin soslara dikkat edin. Bununla birlikte salatınıza vücutta yağ yakıcı etkiyi olduğu kanıtlanmış olan sirke de eklerseniz yağlarınızı eritme hususunda iyi bir yardımcı da kazanmış olursunuz.
Fındık
Kuruyemiş, öğünler arasında açlık frenlemek amacı ile mükemmel bir yoldur. Protein, lif ve kalp için sağlıklı yağları yüksek miktarda ihtiva eder. Çalışmalar fındığın ölçülü yendiği zaman kolesterol düzeylerini düzenlediğini ve kilo kaybını teşvik ettiğini göstermiştir.
Yumurta
Çalışmalar sabah protein yemenin daha uzun süre tok tuttuğunu göstermiştir. Simit veya poğaça gibi besinler yerine yumurta yiyerek daha uzun süre tok kalabilirsiniz. Bir yumurtada 75 kalori vardır; fakat yüksek kalitedeki protein muhteviyatı ve başka yaşamsal yiyecek maddeleri ile beraber çok daha sağlıklı beslenmenizi sağlar.
Kahve
Kahve metabolizmanızı hızlandırarak kilo vermenize de yardımcı olur; fakat ekstra kalori içermediği sürece…
Yulaf ezmesi
Lif bakımından zengin olan yulaf ezmesini bol su veya sütle sıcak yerseniz daha uzun süre tok hissedersiniz. Tadını sevmiyorum diyenlerdenseniz tarçın ya da Hindistan cevizi karıştırarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
Çorba
Kremalı ve çok yağlı bulunmadığı müddet daha az kalori almanıza destek olmaktadır. Yemekten önce yendiğinde, kalorisi yüksek besinlerin yerini alabilir. Bununla birlikte tavuk, balık, sebze ya da fasulye ekleyip çorba haricinde yalnız başına tatmin edici, kalorisi düşük yemek yapabilirsiniz.
Patlamış Mısır
Yağ ve tuz eklemediğiniz müddetçe patlamış mısır yemenizde bir sakınca bulunmaz. Zira patlamış mısır kalori muhteviyatı çok düşük bir gıdadır.
Balık
En iyi protein kaynaklarından bir tanesidir. Omega-3 yağ asitleri vücudun kendi üretmediği yağ grubunda yer aldığı için mutlak suretle balık tüketmek gerekir.
Yağsız süt
Yağsız süt, yağlı sütte bulunmakta olan protein ve kalsiyumu sağlayarak tok hissetmenize ve bilhassa bel ve karın bölgesinde kilo kaybınıza destek olmaktadır.
Yağsız Et
Protein uzun süre tok tutarak sindirim esnasında daha fazla kalori yakmanıza destek olmaktadır. Fakat önemli olan yiyecek olduğunuz proteini doğru seçmektir. Derisiz tavuk göğsü, biftek gibi et türleri daha az yağ içerdiğinden daha sağlıklıdır.
