Sütle Pekmez Karıştırılmaz Mı?
Genelde anneler faydalı olduğunu düşündüğü için çocuklarına yedirdikleri pekmeze yoğurt veya süt katar veya aksine süte pekmez ekler. Oysa ki sütün içinde mevcut olan kalsiyum, pekmezde mevcut olan demirin emilmesini azaltıyor. Demir, Vitamin C ile beraber tüketildiğinde emilim artıyor ve Vitamin C demirin vücutta daha iyi kullanılmasını sağlıyor. Bu nedenle pekmez, sütle karıştırılmak yerine portakal suyu ile karıştırılır ise çok daha yararlı olur.
